ウリズン

こんばんは！ 私の休暇中に、、、 女の子を連れて、私の野菜を盗った貴方へ・・・。 貴方が誰か、わかっています。。。 まさか、そういう事をする人とは思いませんでした、、、 今日も、ブログを書く気力が出ませんでした・・・。 娘たちに、留守にしている人の家の野菜は盗り放題だと教えていたんですねぇ。。。 まずは、オクラを盗り、、、 次に、上の畑に行きパプリカを盗み・・・。 あげくウリズン豆まで、パチるとは。。。 全て、ウチの集落のひとに見られていたんですよ！ ウチは、無農薬無肥料ですが、、、 無料ではありません・・・。 まぁ、そういう人間に詫びに来いと言ったところで来ないでしょうが。。。 残念です！ …

四角豆となめこのペペロンチーノ 先日念願の来店を果たした「ヨッテーネ広島」で購入した、無農薬広島野菜でペペロンチーノ！四角豆という不思議な形の豆を購入しました。 ワインに合うチーズとぶどうのおつまみもつくったので、レシピの参考にもしてみてください( ^)o(^ ) 9月・10月が食べごろ！四角豆ってなに？ ペペロンチーノに入れた四角豆 四角豆は別名「うりずん豆」や「ウリズン」とも呼ばれています。熱帯アジアが原産で、日本では沖縄の特産として多く栽培出荷されているようです。 ウリズンとは、沖縄の言葉で旧暦の2・3月、春分から梅雨入り前までの「初夏」を指す言葉なんだそうです。潤い初め（うるおいぞめ）…

おはようございますー！＾＾ いやぁ、、、 私は、それほどでもないと思っていたのですが・・・。 やっぱ、稲刈りは大変疲れる。。。 そして、疲れがたまるとっ！ ってことで、、、 昨日の朝も、まぁ疲れてるなぁとは思ってはいたのですが・・・。 とりま、２日に１回の野菜収穫。。。 でー、、、 ちょっと前まで、ガシガシとれてたオクラ・・・。 なんか見るも無残な姿になってまして。。。 原因はコチラ、、、 いもむしくん・・・。 いくら自然農とは言え、老体となってくると弱ります！ そして、弱ってくると病気や虫にやられ土に還っていきます！！ 自然の摂理ですね。。。 でー、、、 昨日の収穫は・・・。 オクラ・パプリ…

おはようございますー！＾＾ 昨日は、、、 明日からの実力試験対策でした・・・。 ので、自由時間は午前だけ。。。 んで、、、 とりま・・・。 ２日に１回の収穫から。。。 今は、オクラが終わりかけていて、、、 紫蘇の実も収穫したいけど、時間が・・・。（TT) パプリカは、いまが盛り、、、 他に、ウリズン豆も・・・。 でー。。。 小さいながらも、ヘタが枯れたスイカ、、、 これも、もう収穫するか・・・。 ってことで。。。 でー、、、 夏野菜を片付けて・・・。 新しい種を蒔きたいのだけれども。。。 ちょっと前に撒いた、、、 左から、大根、玉ねぎ、ニンジン・・・。 生えてきてるのは大根だけという。。。ｗ＾…

少し肌寒く感じる朝。半袖短パン素足。多層に曇り、やや風があり湿気も高い。 気圧1008-1006mb高気圧支配から離れ、前線同圧。湿度は8割。外は小虫か脚にちょっかい。じっとしていると何処か痒くなる。下草は短く刈ってあり正解。 「立夏」から「立秋」前までを夏、「立夏」から6月上旬の「芒種」の頃を初夏というらしいが沖縄では大雑把に4月末〜6月（旧暦の3〜4月）頃をワカナツ（若夏）といい、初夏のこと。暖かくなり、ウリズンに芽吹いた草木が緑を濃くしていく季節。稲の穂が出る頃という意味もあります。ナツグチ（夏口）ともいいます。砂糖黍の芽出し肥料入り軽い用土の名称にも使われている。果たして梅雨は来るのか…