伊勢神宮・おはらい町「糀ぷりん本舗」—200年の伝統が生んだ“発酵ぷりん”の魅力を徹底レビュー ■ 発酵の都・伊勢で生まれた新名物「糀ぷりん」とは? 伊勢神宮・内宮の門前町、おはらい町の一角に、ひときわ人が集まるプリン専門店があります。それが「糀ぷりん本舗 おはらい町店」。江戸時代創業、200年以上の歴史を持つ味噌・醤油の老舗「糀屋」がプロデュースする“糀(こうじ)プリン”は、観光客だけでなく地元民にも大人気。 日本古来の発酵文化を支えてきた糀を惜しみなく使い、なめらかでコク深い味わいに仕上げた「糀ぷりん」。さらにそのプリンを練りこんだソフトクリームなど、ここでしか味わえない逸品が揃います。2…