あけましておめでとうございます。 本年もどうぞ宜しくお願いいたします。 北海道神宮の初詣も、蜜を避けるため早朝に。ガラガラでした。 さて昨年から続くコロナ禍は一向に収まる気配がありません。 飲食店、小売店、ホテルなど接客を行うサービス業の皆様にとって、 コロナ前は 「誰でも、なるべく沢山のお客様に来て欲しい」 という状態だったはずです。 ところがコロナ禍になると 入店時の検温、消毒、マスク着用、スタッフとの仕切り… この変化は 「顧客はもしかしたら我々に危害を与える存在」と表現していることであり 「許可したものだけが、利用できる」状態に大きく様変わりしました。 今迄の「ホスピタリティ」の前提が…