オレンジ塩作り 今日は一日中、曇り空。 冬の曇天は静かでしっとりしてて好き😌 いただいたオレンジは、食べ終わっても捨てずにピールを使ってオレンジ塩を作ります。 辻仁成さんのYouTube "2G COOKING"を参考にしました。 カルパッチョ、蒸し野菜、野菜スティックに使います。 ★オレンジ塩の作り方 オレンジはよーく洗い、ピーラーで皮を剥きます。 白い皮は苦いので出来るだけ取り除きます。 オーブンを150℃であたためて、約8〜10分くらい乾燥させます。焦げないように注意してください。 オーブンから取り出したら、塩に馴染みやすいように細かーくみじん切りします。 お好みの塩(シーソルトを使いま…