カスクフィニッシュ

【米焼酎／米＆バーボン系】MELLOWED KOZURU KANOSUKE cask finish 2023 / メローコヅル 嘉之助 カスクフィニッシュ 2023 日置蒸溜蔵✖嘉之助蒸溜所 米焼酎／原材料：米（国産）、米麹（国産米）／41度／鹿児島県日置市／小正醸造㈱◆香り：第一印象は、やや弱め。特徴は、米の甘い香りと樽感。静かに広がる。◆味わい： アタックは、スムース。米と樽の柔らかな甘味、旨味、コク。スパイス感。◆余韻：バーボン樽のビター感の中に米の旨味が続く。◆総合：米焼酎をバーボン樽で熟成。5500円。チャレンジ精神、評価したい。アルコール刺し感は差し引くよ。