仕事休みの平日、金沢市香林坊のCAFE DUMBO（カフェダンボ）へ行った。焼き菓子が興奮するほど大きく、どれを選んでもすみずみまでおいしい素敵カフェ。つねづね行きたいと思いつつ前回からだいぶ時間があいてしまい、ブログの記録によると16か月ぶりであった。12時のOPENめがけて行ったらドアの前に３人待ち。一度に１組だけ入店して先会計するシステムなのでレジ待ち行列が起こりがちだけど、そこさえクリアすればカフェスペースはじゅうぶん空いていた。 看板メニューのキャロットケーキ。初めて食べたのだけど、もんのすごくおいしい。口当たりが超しっとりしてる。シナモンがバシバシ効いていて香りがいい。ケーキじたい…
