// // さて先日、サンクスギビングということでデザート２種作った。 一つはパンプキンパイ、 もう一つはパンプキンプリン 野菜をなかなか食べない娘になんとかかぼちゃを食べさせたい という思いから パンプキンプリンは カフェ・ショウゾウでおなじみのかぼちゃのプリンだ。 だけど、カフェ・ショウゾウのようにはいかない。 注：カフェ・ショウゾウというのは那須高原や黒磯というひなびた町から始まって最近ではトウキョウやなんかにも進出しているらしい。 まずはカラメルを作る。これがなかなか難しい。 カフェ・ショウゾウのように苦めのカラメルにしたいのだが、その美味しい苦めを出すのが難しい。 色だけ見ているとと…
