こぴちょあです。 2年ぶりに手作りバンズでハンバーガーを食べました。 カルディでハンバーガーソースを買ったのがきっかけです。 中身の写真(右)はカルディさんのサイトよりお借りしました。 久しぶりでしたが、思うところがあって少しレシピを変更したところ、以前よりふわふわさが増した美味しいバンズが出来ました。 ということで私自身の覚え書きを兼ねてレシピを残そうと思います。 初めてバンズを作ったのは3年前でした。 copichoa.hatenablog.com バンズの材料(5個分) ① 水 100g ② 牛乳 50g ③ とき卵 30g(残液は仕上げ用に使用) ④ 白砂糖 20g ⑤ 伯方の塩 4g…