第3章 若々しくパワーの溢れる身体を作るには 抗酸化力をアップして老化を防ぐ 最近話題の「カルノシン」という物質をご存知でしょうか? ウナギや鶏のササミ、胸肉のほか、マグロなどにも多く含まれる健康成分で、非常に強い抗酸化作用を持つことで注目を集めているほか、「カルノシン」はAGEも強力に抑える効果があることがわかっています。 このように驚異的な抗酸化力をもつ「カルノシン」ですが、先述のとおりウナギや鶏肉、マグロなどを積極的に摂ることで、老化の原因物質である活性酸素を体内から取り除き、活力にあふれた若々しい肉体を作り、維持することができると期待されています。 パワー&美容効果 日頃から美容、健康…