こんばんは。 おはようございます。 久しぶりに長女が連絡なしで帰省。 サプライズだと。 意味がわからん？ 長女からガトーショコラのリクエストがありました。 長女にガトー作ったことない。 購入した方が美味しいのですが作ることにします。 父親が作るガトーショコラ 砂糖35g 砂糖35g チョコレート100g 無塩バター40g 湯煎用のお湯 湯煎中の鍋にチョコレートのボウルを入れます。 無塩バターを入れます。 お湯の力でゆっくり溶かしていきます。 薄力小麦粉25g ココア30g 卵黄3つ（Lサイズ） 卵白3つ（Lサイズ） 冷蔵庫に入れておきます。 砂糖35gを入れ混ぜます。 白っぽくなるまで。 卵白…
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