エスニックの晩御飯 この日の晩御飯は、エスニックを２つ。 まずはガパオライス。１００円程度で売っている、いつものＳ＆Ｂのシーズニングを使います。辛くないかどうか心配だったものの、前回試してみて子供達も「大丈夫」とのこと。…大きくなってくれて、嬉しい！ ひき肉に、エリンギも加えてかさ増し。炒めるだけですので簡単です。 もう一品は生春巻きを。こちらも業務スーパーで１００円程度で売っている皮を使います。２０枚ほど入っていますが、１０枚もあれば十分。 海老やスモークサーモンを具に使うと高くなってしまいますが、生ハムやチーズならばお安く作れます。 宝の焼酎ハイボールと この日は、週に１回程度ＯＫにしてい…
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