キタガク講座シニアのための料理教室の3回目です。 きょうの献立は「オムライス」、昔懐かしい、大人も子どもも大好きなメニュー このオムライスはその名の通り、オムレツとケチャップライスの組み合わせです。 日本独自の料理メニューだそうでアメリカやヨーロッパにはないメニューといいます。 きょうの教室では、家でもサクッと作れるように教室で実習します。 汁物は「豚汁」も作ります。つき合わせは自家製糠漬け(大根と胡瓜) フライパンで玉子を焼いて、そこにケチャップライスをのせて、お皿とフライパンを相対する格好で玉子でケチャップライスを包み込むのには受講生も苦労してましたが、なんとか出来ました。 たとえ失敗して…