おはようございます。料理をする際、愛用しているのがキッチンスケール。先日、愛用のものが寿命を迎えたので、思い切ってタニタの3kgまで測れるキッチンスケールに買い替えました。0.1g単位で計量できるので、塩分調整に重宝しています。 デパートやロフトなどの実店舗では見当たらなかったので、Amazonで購入しました。オフホワイトで美しい佇まいです。シンプルなのでいいですね。 ％ 私が料理の基本としている塩分量は、レシピ通りの塩加減ではなく、材料の総重量に対して0.6％！小数点単位で計量できないと、同じ3gでも、3.1gなのか、3.9gなのかわからないので、とても助かります。 微量しか使わない塩や砂糖…
