料理はもっともっと、シンプルに。 NHKの『あさイチ』で紹介されていた 有元葉子さんのお料理。 昨日はトマトの玉ねぎドレッシングサラダをご紹介しました。 www.s-simplelife.com 今日はもう一品、 メイン料理になる 『キャベツと豚肉の炒め物』を 作ってみたので、ご紹介します。 有元葉子さんが書かれた 『レシピを見ないで作りましょう』を 読み直しながら、作ります。 ポイントは3つ。 １．キャベツに水を吸わせてパリパリにさせる ２．肉に醤油で味をつける ３．キャベツに少し塩味をつける まずお料理を作る前の準備が大切だそうです。 買ってきたままのキャベツを そのまま調理するのではなく…
