こんにちは。我が家の金木犀が満開になりました。 甘い香りが漂っています。 今日は簡単に金木犀についてです。 キンモクセイ(金木犀)について 学名: Osmanthus fragrans var. aurantiacus 科・属:モクセイ科・モクセイ属 原産地 :中国 英名:Fragrant orange 常緑小高木樹 木犀(銀木犀)の変種 芳香はギンモクセイよりも強い。 香りの主成分:β-イオノン、リナロール、γ-デカラクトン、リナロールオキシド、cis-3-ヘキセノールなど 桂花珍酒の桂花はキンモクセイのこと。 中国では、その他砂糖漬けなどにも使用される。 キンモクセイはお茶としても飲むこと…