スズキ目 ニシキギンポ科 ギンポ属 :海水魚
江戸前天ぷらとしては定番のたねであった。
こんにちは。 今回はよく知らない食材を食べてみようの回です。 最近は近所の魚屋のインスタをたくさんフォローして面白そうな食材があれば買いに行くみたいなことをやっています。 料理ブログランキング参加しています！良かったらクリックしてください！ ランキング参加中料理 カスべほっぺ ぎんぽ カスべほっぺ カスべはエイのことです。北海道の方ではエイを食べる文化があるのでスーパーに普通に売っています。 丸くて軟骨魚類の香りがします。 しっかり目の軟骨があります。食べられるかは怪しいくらいの固さです。 今回はそこそこのサイズに切って炒めようと思います。軟骨魚類は若干アンモニアっぽい香りがあるのでそれを消す…
🌼韓国旅行に行った時にお話の続き🌻 ギンポについてからは３日間友達のお家へ。 やはり現地に住んでいる人との生活は旅行では行かないようなローカルなスーパーや、塾帰りの子達と同じようにコンビニでラーメン買って外ですぐ食べてみたり、現地の人のような体験ができてとても楽しかった！！🕶 夜も結構遅くまでお店が開いていて、やっぱりアジアっていいよな〜って思えたよ🙌 オーストラリアは5時でほぼ全部閉まるしカフェなんて3時で終わるしね笑 屋台で買ったたい焼き。 parents roomにも入りました。（友達のお子のために） スーパーのお惣菜コーナーや試食コーナーなども日本とほぼ同じでした。 楽しい２日を終えて…
にほんブログ村木曜日、仕事から帰宅してすぐに出発 (｀・ω・´)アオイソメを無駄にはできない。落とし込みの道具をもって崎守埠頭へ予想していた通りガヤと小さなシマゾイのラッシュうーんと思って続けていると突然強い引き (｀・ω・´)この強さの引きは何？今までに経験したことのない種類え、もしかしてヒラメ？とワクワクして巻き上げるとシルエットがアブラコっぽい暗くてよく分からなかったが玉入れのときに判明した。 ギンポだ、、、 今までにこのサイズは釣ったことがないわ。顔つきが仮面ライダーの怪人みたい (´・ω・｀)今回はついてきてくれた奥さんが撮影した この後も、ずっとガヤと小さなシマゾイお目当てのアブラ…
今日、西防波堤でカルムチーみたいな魚を釣った。 小さかったし、リリースしたけど写真撮るの忘れてた。 調べたらギンポ。 何種類かいるみたいだけど、どれか分からない。 ネット検索したら、他にも釣ってる人がいた。
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