「O CHER(オーカー)」 クレオパトラハニーに使用されるウズベキスタンの蜂蜜 商品概要 「O CHER(オーカー)」 コーヒーの焙煎と言う加熱工程を研究し、一般的に認知されているコーヒーの色ではなく、黄土色の健康飲料として販売されている「O CHER(オーカー)」。 このオーカーのクロロゲン酸(ポリフェノール)含有量は一般的なコーヒーの4,500倍あり、高い健康効果を期待していると言う触れ込みです。 詳細は、以前紹介したブログをご覧いただければと思います。 www.coffee83.net クロロゲン酸以外にも、生豆には含まれているトリゴネリンは焙煎する過程でほぼ消失しますが、このオーカー…