どーも、最近疲れがなかなか取れないmersyです。 今回は料理編ということで、7月18日のイカメタルゲームで釣ったアカイカ(ケンサキイカ)を姿造りにしてみました! 釣行の様子はコチラ⬇️⬇️ negakarin.hatenadiary.com アカイカの姿造り 実食! 家族用のお刺身 終わりに アカイカの姿造り 1、胴からハサミを入れて頭と内臓を引き剥がす。 2、身の内側を綺麗に洗って骨(軟甲)を取り出す。 3、身の水分を拭き取り、半分に切らずにそのまま千切りにする。 ※身が厚いものは隠し包丁を入れてから千切りにする。 4、頭部分は目の上辺りに包丁を入れる。 5、皿に氷、大葉をのせて身と頭を盛…
どーも、甘いもの大好きmersyです。 7月18日は今シーズン初のイカメタルゲームに行ってきました! 前回の釣行はコチラ⬇️⬇️ negakarin.hatenadiary.com 出るか?パラソル級!! 遊漁船 Frontier(フロンティア) タックル 釣行内容 まとめ 終わりに 遊漁船 Frontier(フロンティア) 今回は金沢の遊漁船にお邪魔させて頂きました。 ここで遊漁船フロンティアのことを少し紹介しておきたいと思います。 まず船長さんはというと、いい意味でフレンドリーな方でした。 初めて乗る遊漁船は何気に緊張するものですが、優しく話しかけてくれたり、面白い冗談を交えたりと船内を和…