ケンサキイカとは、ツツイカ目ヤリイカ科に属するイカの一種。
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こんにちはレストランを愛してやまない美食ソムリエAsaco®です 広島・段原にある日本料理店 【悠然 いしおか】 目次 ミシュラン一つ星の日本料理店 カウンター6席と個室8席 おまかせコース13,000円 レストラン詳細情報 ミシュラン一つ星の日本料理店 2015年9月28日オープン。 ミシュラン一つ星を獲得、 グルメガイドブック「ゴエミヨ2020」にも掲載されています。 若き大将は、1983年生まれ広島県出身の石岡慎吾さん。 大分・由布院『山荘無量塔』、 東京・広尾『分とく山』、 銀座『坐来大分』、 広島『山人』を経て、 独立されました。 カウンター6席と個室8席 カウンター6席と個室4～8…
五反田家庭料理うさぎ… ９月１日より１５日まで都の要請に従いまして８月に引き続き営業時間を２２時までの時間短縮営業とさせて頂きます。ご理解ご協力のほど宜しくお願い致します!! 安心してお越し頂けますよう東京都の指針に従い出来る限りの感染予防対策に努めての営業を致しております。その為密を避けます様に人数制限は通常の席数の半数以下を設定して予約営業致しております。 お手数をお掛け致しますが必ずお電話などにてお問い合わせご予約の上ご来店頂きますよう宜しくお願い申し上げます!! うさぎでは感染予防対策の為カウンターにはビニールカーテンのパーテーションとアクリル板、テーブルとテーブルの間にはビニールカー…
昨日は名古屋に用事があり久々に都会へ・・・・（笑） 東京や大阪から比べたら微妙な都会ですが、三重からしたらかなりの都会（笑） 三重県人に微妙な都会と言われたくないですね。 名古屋の方 スイマセン。 (・_*)＼ペチ せっかくなので、名古屋でランチ。 インスタで繋がってるお店の方に土曜日に釣ったケンサキイカをおすそ分け。 めちゃくちゃ喜んでくれました (^_^)v （笑） その後、用事を済ませて、せっかくなんでナディアパークのマムートへ ポイントが５０００円分あったので、妻のハットとＴシャツ買いました。 結局、セール品はポイントが使えず、ハットは定価で買う事になったので 得したのか？損したのか？…
８月２９日 福井県にイカメタルに行ってきました。 最初に予約した船は越前町高佐でしたが、金曜日の夜の釣果が 船中１杯と撃沈だったみたいで、予約した船長さんから止めた方が良いと 連絡があったみたいです。 ５～６時間やって船中１杯って事は一人が１杯で、その他はボウズです。（笑） ｀;:゛;｀;・(゜ε゜ )ブッ!! そんな辛い修行みたいな釣りは出来ないので、急遽 船を替えました。 誘ってくれた福井のメンバーが他船に変更してくれました。 今回行ったのは福井市から西側に行った越前海岸沿いの鷹巣漁港から 出てる みゆき丸 って船です。 もう少し北上したら 東尋坊 なのでかなり遠かったです。（笑） １１：…
前回、イカメタル釣行で巨大なケンサキイカが釣れ、ほくほく気分で帰宅したべらお。 イカがテカテカして美しいのなんの・・・ www.berao-setouchi-fishing.com 台所で釣果を改めて眺めてみる。 うほっ いいイカ くコ:彡 茶色くなっているのは沖漬けにした分で、醤油、めんつゆ、みりん、砂糖、鷹の爪をオリジナルブレンドしたジップロックに、イカを生きたまま漬け込むことで仕上がる。 夜12時に漬けはじめ、朝5時に取り出した段階でこの色加減。 ボールに移してさらに1日漬け込めば、しっかり味の染みた沖漬けの完成。 生食良し、炒め物良し、イカ飯のような炊き込みにしても良し。 活きのあるイ…
釣行記録 釣果 釣り場のごみ拾い おいしく食べました 使用タックル 釣行記録 今日の記録はショートな感じで。 垂水方面でケンサキイカがいるので…灯りを焚いてほしい？ という依頼で出向くことに。 まずはライティング！ 集魚灯 しばらくするとアジがわんさか。 わんさかというぐらいわんさか。 ケンサキイカは見えるところには来てくれませんが… 見物人はたくさん(笑) 「ケンサキ釣れたら教えてください」 と言われたのですが…なかなかわかず。 私は、エギを持ってないので、イカの浮き仕掛けを浮かべながらアジング。 アジが小さいのか…あたりはあれどなかなかフッキングできず＞＜ やっとのことで一匹。 うれしい♪…
タイトル通りですが先日、エギングとアジングに挑戦しました。とくにイカは釣ったことのない魚種で、関西にいる間に必ず釣りたい魚種でもありました。タックルなどはもう少し慣れたら紹介したいと思いますが、エギングロッドは以前に釣り具屋のセールで購入。アジングロッドは今回のために用意しました。では早速ですが釣行記を書きたいと思います（まだ詳しく掛けるほど釣行回数がないので今回はざっくり書きます）。 初めてエギングメインでの釣行 現地に着くと エギングで初釣果 アジングについて まずタックルについて アジングでアジ釣れました 食べて美味しいイカとアジ 初めてエギングメインでの釣行 月一で一緒に釣行をして頂い…
今季2回目のイカメタルゲームにしてシーズン・ラスト釣行。 2日前の釣果では一人100杯という好活性具合だったために、 胸を大きく高鳴らし、勇み足で遊漁船に乗り込むべらお。 ザパン ザパン 勢いよく波しぶきをあげて沖へ進む。 港から40分以上沖合のポイントが今回の釣り場。 昼前まで雨が降っていたようで、まだ少し雲のかかっている天候。 直射日光にさらされることなく、波も穏やか、風も微風というコンディション。 「これはいけるぞーー！」と意気込む同船者のオジサンたちと一緒に、いそいそとセッティング開始。 今回の相棒 リール シマノ ライトゲームCI4+ TYPE55 M210 リール アブガルシア M…
今年最後の奈半利沖ケンサキイカ 前情報では行ってみないとわからない状態‥良い日もあったり悪い日もあったりで‥❕ポイントにつくも潮の流れ…0ノットしかも水温も30.6度最悪の条件結果撃沈‥来年リベンジです‥ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘#ケンサキイカ #エバーグリーン#プロショップワンピース
