コンビニ書店

本日は朝からお天気よろしでありましたので、気温はあがるのだろうなと 思いながら、朝にパンの仕込み。酵母の出来はどうだろうと思いながら、こね ることになり。 そのあとずっと一次発酵をするのでありますが、これが思わぬ苦戦。どうも 酵母の具合がよろしくなかったようで、いまだに作業は終わらずであります。 日付をまたぐことはないだろうなと思いながら、二次発酵の具合を見守ること にです。 ずいぶんと時間がかかるので、夕食後に息抜きがてら、近所のコンビニ書店 へと出向くことになりです。 もともとは家人の発案でありまして、先月の宮本浩次さんバースディコンサート の様子を伝える雑誌をチェックするとのことでありま…