材料 サンマ（腹開き） 7～8匹分 Ａ.しょうが（千切りorすりおろし） 大1 Ａ.しょうゆ 大2 Ａ.酒 50ml Ａ.みりん 小1 Ａ.顆粒だし 小1 もち米 3合 Ｂ.しょうゆ 大2.5 Ｂ.みりん 小1 Ｂ.砂糖 大1 Ｂ.顆粒だし 小1 白ごま お好みで 大葉 11～12枚 作り方 1.洗ったもち米にAの調味料を入れ、炊飯器のおこわorもち米（またはオートミール）の水量3合に合わせて炊く。 2.炊きあがったら白ごまを混ぜて少し冷まし、ラップを使ってサンマの長さに棒状に成型する。 3.おこわを炊いている間に、さんまの腹開きに下味をつける。平らな容器にＡの調味料を合わせてサンマを30分程…
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