2022/07/19の夕食 ●真空焙煎玄米入りご飯 ●トビウオの塩焼き ●なすの揚げびたし ●はもきゅうもどき ●こんにゃくの甘辛煮 今日は朝から、夕食に何を作ろうか考えていたのだが、全く思いつかない 買い物をしながら献立を考えるのが一番楽なのだが、時間がない時には非常に都合が悪い とりあえず、娘に何が食べたいかを聞くと、「こんにゃく」だった で、あとは家にある夏野菜でなんとか メインは魚とだけ決めて、あとは買い物に行って考えることに なすの揚げびたし なすの揚げびたしは、土井善晴さんのレシピを参考にしてみた ①なすを半分に切って、細い切り込みを入れ160℃の油で揚げる ②すぐに水にとり、流水…