秋に収穫した新ショウガです。 2023年10月3日に収穫 今年はこの新ショウガで、種ショウガ作りに挑戦しました! ショウガの冬越し方法 作業手順 作業の様子 冬越しを終えた種ショウガ 家の中で種ショウガを作る方法 さいごに ショウガの冬越し方法 種ショウガ作りでネックとなるのが冬越しです。 ショウガを保存する上での一番のポイントは温度・湿度管理。 ショウガの保存適温は15度前後、湿度は90%程度。 この温度・湿度管理で新ショウガを冬越しができれば、翌年種ショウガとして植え付けることができます。 これまで我が家では、意外にも家の中でショウガが冬越しできた経験がありますが、恐らくまぐれ! 実際、家…