東京は今日で緊急事態宣言が解除され「まん延防止等重点措置」に移行する。 飲食店での「酒類の提供」は7時まで(営業は8時まで)認められる。 ただし感染対策を十分行った上で… 1~2人客に限って提供可。 滞在時間は90分まで。 という条件付き。 この内容を人はどう思うのだろう。 さて、今回はカルヴァドスをベースにしたカクテル。 いくつかの処方が存在する。 全てシェーク。 【古いカクテルブック】 Calvados 1/2 Lime Juice 1/4 Grenadine Syrup 1/4 さすがにこれでは甘すぎるだろう。 【最近の主流?】 Calvados 3/5 Lemon Juice 1/5 …