ジュージューボーイ２には網が付属しており、通常は網焼きの焼肉を楽しむためのコンロである。網で焼く肉はうまい。しかし、網で焼くと私が買うような薄い肉はくっついてしまうことが多いし、野菜はよほど注意しないとパサパサになってしまう。 ここで鉄板の登場もなるわけだ。ところが鉄板で肉を焼くと脂が下に落ちず、どうしても油っぽい焼き加減になってしまう。そこで私が買おうと思ったのでスリット入りの鉄板である。スリットが入っていることにより網焼きの場合と同様に油が下に落ちる。にもかかわらず鉄板の蓄熱性という凄いメリットは残ったままである。スリット入りの鉄板は最強のバーベキューグッズなのではないかと思う次第だ。 A…
