タイ　料理と言えば

【高収益・低コスト。話題のコンテナホテルをシラチャで経営しませんか？】 タイ料理と言えば、複雑な味がその魅力であることと思います。トムヤムクンのような『辛い』『酸っぱい』が組み合わさった味はタイ料理の持ち味です。 さて、本日紹介させていただくタイ料理『プラームック・ヌン・マナオ (ปลาหมึกนึ่งมะนาว)』は酸っぱさがベースで辛い要素が加わった、独特なイカ料理です。今回のブログでは『プラームック・ヌン・マナオ (ปลาหมึกนึ่งมะนาว)』について、その歴史や概要、人気や類似料理を考察していこうと思います。 『プラームック・ヌン・マナオ (ปลาหมึกนึ่งมะนาว)』…

こんにちは！ プーケットのパトンビーチにあるカオマンガイの「バイレイ」。 カオマンガイとは、鶏肉のスープで炊いたご飯の上に蒸し鶏を載せて、にんにくや生姜が効いた特製ソースや濃厚な甘口醤油をかけて食べるタイ式チキンライスです。 タイ料理と言えば、辛いトムヤムクンやガパオ、グリーンカレーなどが定番で人気ですが、カオマンガイは辛くないタイ料理として人気があります。 最近では、日本でも認知度が上がりカオマンガイをお家で作る人もいるようですね。 久しぶりにパトンのバイレイに行ってみると、あれ？お店が無い… パトンビーチの200Pee通り沿いにあるNovotel Vintage Patongの向かいにあっ…

【シラチャの不動産投資・不動産購入ページ】 日本でタイ料理店へ行くと、メニューにはガパオ、カオマンガイ、トムヤムクンらと共にグリーンカレーが大抵の店にあります（タイ料理四天王と言えそうです）。しかし、レッドカレー（ゲーンペッ）は、同じカレー類のグリーンカレーに比べて存在感が薄いようです。筆者もシラチャでグリーンカレーは食べることは多いものの、レッドカレーを食べた記憶はありません。 さて、タイ料理と言えば、スパイシーで香り高いカレーが有名ですが、特に「レッドカレー（Kaeng Phet）」と「グリーンカレー（Kaeng Khiao Wan）」は日本での知名度は別として、タイカレーの代表格として広…

みなさん、サワディかなぴー！ ※サワディ＝いつでも使えるタイ語のあいさつ+カ（女性用の丁寧な語尾）+（か）なぴー(*´艸`*) 今朝も穏やかで涼しい朝を迎えているチェンマイです。 ↑かなぴー（私の相棒） 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 くまねこさん、日本にも青いソフトクリームがありましたか！ さて、今この記事を読んで下さっている方はタイ料理と聞いてまず何を思い浮かべますか？ また、タイ料理と聞いてどんな味のイメージがあるでしょうか？ 私はチェンマイに来る前にフィリピンのセブ島に５年半住んでいました。 自宅コンド前にはスクボメルカド（Sugbo Mercado）というフー…

タイ北部とは タイ北部の料理の特徴は？ カノムジーンナムニャオとは タイ北部のおすすめの時期は？ まとめ 旅行先として人気のタイ。タイ料理と言えば、トムヤンクン、ガパオライス、カオマンガイ、グリーンカレーなどが有名ですよね。しかし、タイ北部の郷土料理と聞かれたらどうでしょう？タイ北部の料理？どんな料理かすぐ頭に浮かばないですよね。 私も同じでした。タイ北部？北部の有名な都市ってどこ？どんな料理？こんな感じでした。 しかし、今ではタイ北部の特徴を説明できるまでになりました。私の奥さんがタイ北部出身で、結婚をきっかけに北部のことを案内、教えてくれたおかげです。タイ北部は私の第二の故郷です。 そんな…

タイ北部とは タイ北部の料理の特徴は？ カオソーイとは タイ北部のおすすめの時期は？ まとめ 旅行先として人気のタイ。タイ料理と言えば、トムヤンクン、ガパオライス、カオマンガイ、グリーンカレーなどが有名ですよね。しかし、タイ北部の郷土料理と聞かれたらどうでしょう？タイ北部の料理？どんな料理かすぐ頭に浮かばないですよね。 私も同じでした。タイ北部？北部の有名な都市ってどこ？どんな料理？こんな感じでした。 しかし、今ではタイ北部の特徴を説明できるまでになりました。私の奥さんがタイ北部出身で、結婚をきっかけに北部を案内、教えてくれたおかげです。 タイ北部は私の第二の故郷です。 そんな私がこの記事で、…

タイ北部とは タイ北部の料理の特徴は？ ゲーンハンレーとは タイ北部のおすすめの時期は？ まとめ 旅行先として人気のタイ。タイ料理と言えば、トムヤンクン、ガパオライス、カオマンガイ、グリーンカレーなどが有名ですよね。しかし、タイ北部の郷土料理と聞かれたらどうでしょう？タイ北部の料理？どんな料理かすぐ頭に浮かばないですよね。 私も同じでした。タイ北部？北部の有名な都市ってどこだろう？こんな感じでした。 しかし、今ではタイ北部の特徴を説明できるまでになりました。私の奥さんがタイ北部出身で、結婚をきっかけに北部を案内、教えてくれたおかげです。 この記事では、タイ北部で有名な絶対に食べてほしい郷土料理…

本日は豊洲のららぽーとに集合。電車を乗り継いで、豊洲駅へ。 ここで友人と待ち合わせである。今日は豊洲のチームラボに行く予定なのだが、その前に腹ごしらえをしようということでららぽーとに集合となった。 豊洲のららぽーとは有楽町線の駅から地下で直接つながっている。雨の日でも濡れないから安心である。 ららぽーとで友人と合流。世間話もほどほどに、飲食店を探し始める。 チームラボの予約まではあと2時間ほどある。ゆっくりランチを食べてウィンドウショッピングまでしても余裕あるくらいだろう。 まずは1階のフードコートを回ってみる。まぁいろいろあってどれも魅力的ではあるが……なんかピンとこない。 次は三階、飲食店…