タイハーブ

今日は、トムヤムクンとかトムカーガイのようなタイ料理の王道ではないけれど、私が大好きなスープの紹介です。その料理の名前はゲーンオム（แกงอ่อม）といい、主にタイの北部やイサーンと呼ばれる東北部でよく食べられるスープなんです。 ハーブと野菜たっぷりのヘルシー料理 二度美味しい ゲーンオムの材料（おまけ） ハーブと野菜たっぷりのヘルシー料理 ゲーンオムというのは、簡単に言うとタイハーブや野菜がたっぷり入った辛いスープなんですが、ナンプラーの他にも発酵した魚の調味料である「プラーラー（ปลาร้า）」も使用することが多く、このプラーラーがくさやのような独特の匂いがするため、苦手な人も多いかも知れ…

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 朝４時半起き生活を始めてから一日が凄く長いです。 もうお昼かな？と思う頃はまだ朝の10時です💦 さて、セブにいた時に同僚のフィリピン人で歯が真っ白できれいな人がひとりやふたりではなく結構いたんですよ。 その時はあまり意識していなかったんですが、チェンマイに来てから自分の写真を見ると歯を白くしたいなと思い始めました。 それで、ドラッグストアで一応ホワイトニングの歯磨き粉を使い続けているんですが、目立った効果は感じられていませんΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ 先日なんですが、ホワイトニングの歯磨き粉でもっと効果のあ…