お好み焼きって、何か色々争い起きてるじゃないですか 関西風?広島風? 私が広島風と言えば広島風に 北海道風と言えば北海道風なお好み焼きになる そんな感じでお許し下さい 北海道風ってなんでしょう 思い付いただけなので、きっと存在しないです 関西風お好み焼き 具をざっくり混ぜて一気に焼く 広島風お好み焼き 生地だけを先に焼いて具を乗せ、なんやかんや焼いた物 雑な説明が終わった所で とりあえず残った天ぷら衣 tontun.hatenablog.com さらに粉を追加して関西風なお好み焼きにするには、少なすぎました 生地だけ焼きます その前に、上に乗せる卵焼きます 目玉焼きの現実はこんなもの tont…