こんにちは、MICHIです。 お菓子作りはお好きですか?私は小学生の頃から一人でケーキを焼くのが好きで よく自由に作らせてもらえたものだと思います。母はお菓子作りをする人ではありませんでしたから 自分一人で本屋さんに行って、お菓子の本を買ってきて 卵や薄力粉や調味料などは家にあるものです。 よく研究を重ねていました。もう40年近くも前のことと聞いたら びっくりですよね。お菓子コンテストに出品していたのも この時代から好きだったからかなと思いますが 30年くらいは、お菓子作りから離れていたので まわりからは意外だと思われています。 さて、お菓子作りは、正確さが求められるので キッチンスケールは必…