先日、日本橋高島屋さんへ行った際、いつものように『京菓子司 末富』さんをのぞいきました。こちらのお店では主に生菓子の購入がお目当てなのですが、この日は生菓子が入荷する日ではありません。 それでもせっかく日本橋まできたのだからとのぞいてみると、これまで見たことのないお菓子が並んでいました。こちらは『末富』さんがプロデュースする『SUETOMI AoQ(青久)』という新ブランドのお菓子だそうです。初めてお目にかかったので、お店の方にお尋ねしてみたところ、「気軽にお茶時間を届けたい」との思いから、『末富』の伝統を受け継ぎながら、新しい素材、技法を取り入れたお菓子をお作りしているお店とのことでした。昨…