市場概要 ココナッツシュガーの世界市場は、2022年に9億4,050万米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中に年平均成長率5.4%で成長し、2030年には14億3,260万米ドルに達すると予測されています。 砂糖および砂糖代替品は、様々な製品調製の主要成分として使用されています。食卓糖や代用糖の多量摂取に伴う弊害が、ココナッツシュガーなどの天然甘味料の使用を促し、市場の成長を後押ししています。ココナッツシュガーはグリセミック指数が低く、栄養素が豊富なため、様々な消費者にとって理想的な選択肢となっています。 ココナッツシュガー市場は、植物由来で最小限の加工が施された製品の需要に応え…