少しゆっくりとした時間が取れました。明日は仕事も休みです。早く寝る必要もないのです。 そんなわけで久々に夕食は「生地から作る手作りピザ」。もう二人分だけでいいので手の平サイズのものを、種類を変えて作ってみました。たまにしかやりませんので流石に生地の作り方は覚えていません。しかしネットにはたくさん作り方の記事があるので参考にさせていただきました。 強力粉、薄力粉、塩、イースト菌、砂糖、オリーブオイル。それが生地の材料の全てでイースト菌以外は食料棚にあるものばかりです。具材はベーコンに玉ねぎとエリンギ、そしてわずかにピーマンが残ってました。何のことはない、昨日のトマトソースのペンネの残り具材です。…