トリガイ

しばらくの間、ラオスブログからタイブログとなっていますが、今回もタイのお話です。 タイの情報は多くの方々が発信しているので飽和気味かもしれませんが、話のネタもそれと同じくらい豊富なので、良さそうなところがあれば記事にしていきたいと思います。 今回は、バンコクを中心にかなりたくさんの支店がるタイ系和食店のご紹介です。 今回ご紹介するのは コスパも良いバンコク郊外にあるタイ系和食店 - 新幹線寿司（ShinkanzenSushi） - （サムットプラカーン県・タイ） です。 場所は、下記になります。 今回のお店の場所は「マーケットビレッジ」という複合商業施設の中にあります。場所はバンコク都ではなく…

体重80体脂肪42.3 ○朝食 なし ○昼食 キムチスープと鶏もやしの塩コショウ炒め700kcal 鶏もも皮無し100ｇ、もやし50ｇ、塩コショウ キムチ、揚げ豆腐50ｇ、長ネギ、卵1個、鶏がらスープ ご飯160ｇ ○夕食 お刺身とノンアル600kcal 生カツオ、トリガイ、醤油、しょうが、わけぎ ノンアルビール2本 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 魚も旬が変わりはじめてますね 果物も梨やぶどうが出てきて そろそろ夏も終わりかなと物悲しいような、嬉しいような今年の秋もサンマは食べれないかな… やっぱり100円以下の時代を知っているとなかなか手が出せない物価は高くなってるから安くなるってことはないんだろ…

【商品市況概況】 「欧米PMI悪化を受けて総じて軟調」 【昨日の市場動向総括】 昨日の商品価格は発電燃料やLME非鉄金属などが上昇したが､その他は総じて軟調な推移となった。 注目されていた欧米のPMIに付いて、景気に先行性があるとされる製造業PMIが欧米ともに悪化、個人消費の指標となるサービス業PMIも大幅に悪化し、欧米とも50の閾値を下回ったことなどが、景気への懸念を強める形となった（詳しくは昨日のトピックスをご参照下さい）。 今週、IMFの経済見通しが発表され恐らく来年下半期（7月以降）からのリセッション入りが示唆されると予想される。 ただ、基本的にIMFはいつも景気に対しては強気の見通し…

令和4(2022)年7月 ［水曜日］ ＜＜ 前の日 次の日 ＞＞ 月次 二十四節気 七十二候 「文月」 「小暑」 「鷹乃学習」 行事・撰日など ・夏の土用 ・不成就日 何事も成就しない日、悪い結果だけを招く日。結婚や開店、引っ越し、契約、願い事など、いろいろなことが凶となり、何かを始めるには適さない日とされています。 ・大犯土（7/16～7/22） 干支 甲戌 九星 八白土星 旧暦 6月22日 六曜 先負（せんぷ･せんぶ･せんまけ･さきまけ） 後手有利。急ぐ事凶。午前凶。午後は吉。 十二直 平（たいら） ［大吉日］物事が平らか(平等円満)になる日 ［吉］婚礼等の祝い事､種まき､旅行､ 地固め､…

日本最後の食事はやっぱりお寿司！ カウンターに座ってお任せで食べるのが良いですね… とは言っても、知らないお店に入って食べるのはなかなか決定打に欠けます… 今回は、紹介してもらっての訪問です… 上野・不忍池の駅の反対側にある、 英多郎寿司 カウンターに座ると、大将が 「時間より早く入られたんですね」 「うん、お腹空いちゃったから」 なんていう会話でスタート… 先付がこれ。 とうもろこしに一切の砂糖を足さずにとっても甘みを出しています… ビールでスタートして、小鉢を堪能… クジラの小鉢は本当に絶品、 どれも美味しいです… ここらで、日本酒をお任せで… 出されたのが、黒龍の大吟醸 龍 ワインの醸成…

9日に三重の楠海岸で拾ったものですが買った図鑑はいまいちだし検索してるんですがまだわからない。 左の合弁がイソシジミとして、右の2つはイソシジミより横長ですが、分からない。 たぶんこの2つは同じで大きいほうが４０ｍｍです。そして不明です。 これは６０ｍｍです。 これはシオフキだろうと思う。４２ｍｍ。 右はトリガイで左もたぶんトリガイ。右が５３ｍｍ。 特長があるが分からない。２３ｍｍ。 こんなようなのはいくつかありましたが、黄色がきれいだったのでこれだけ拾ってきました。スーパーでの表示はハマグリでしょうが、ハマグリかな？ ４５ｍｍ。 これはたぶん、シナハマグリ、全体に丸い。 擦れて不明ですが普通…

夕食をいただきにお邪魔しました。店主に連絡すると、「空いている」と言うことだったので、お店に伺いました。いつものごとく、瓶ビールで乾杯です。 最初に運ばれてきたのは、冷やし茶碗蒸し、茄子のオランダ煮、マイカ煮、の３品です。冷やし茶碗蒸しは、暑い日には最適項です。茄子のオランダ煮は、口中をさっぱりとさせてくれます。マイカ煮は、小ぶりのマイカなので、身がやわらかくて旨い。 次に、イカ納豆、マアジの南蛮漬け、の２品です。イカ納豆は、イカと納豆のほか、温泉卵、大根の漬け物、と具だくさんです。マアジの南蛮漬けは、優しい味付けですが、疲れた体に染み入ります。次に、刺し身です。 盛られているのは、きじん(フ…

令和4年4月25日、石川県漁業協同組合かなざわ総合市場で行われた七尾湾産養殖トリガイ「能登とり貝」の初競りが行われました。ご祝儀相場ではありましたが、13,000円の競り値がつきました。ただただ、すごいの一言です。その、13,000円のトリガイを食べるのは、さすがに至難の業なので、知り合いの漁師さんにお願いして、「能登とり貝」を食べてみました。 先方から指定された時間、指定された場所に向かうと、なにやら重苦しい雰囲気です。緊張感のあるなか、奥の部屋から運ばれてきました。能登とり貝です。 見たとおり、最高の品です。やわらかい口当たりから、噛むごとに旨みと甘みが湧いてきて、うますぎです。最高の夕食…

昼食をいただきにお邪魔しました。青柏祭の時季が近くなると、ついつい、七尾湾の「あの貝」を食べたくなってしまいます。今年は不漁だと聞いていますが、事前にお店に電話をすると、七尾湾産の天然トリガイがあると言うではありませんか。素早く身支度して、お店に向かうことにしました。お店に着くと、結構に駐車場がいっぱいです。 （駐車場の写真は遠慮しました。） お店に入ると、やはり、予約のお客さんでいっぱいです。私は、案内されたカウンターの端席に腰を下ろしました。まずは、瓶ビールです。 お昼ですが、散歩がてらでここまで歩いてきたので、給水です(笑)それと、最初から七尾湾産の天然トリガイを注文です。店主が手際よく…

足立市場ははじめてだ。 ここだよね、有名なのは。 いいねー。 アジフライとかもいいなあ。 これもー。 築地より空いてるし安いと思う。 迷う。 初めてだから特盛ごうか海鮮丼にするかな。 初めてだからこれも。 おー！ 想像より豪華だ。 あら汁うまい。 いくらがのってるとです。 貝のナカノヒト。 どれもうまいな。 裏面もこんなに豪華。 サザンのCDのB面みたいだ。 ウニまぐろ。 ホタルイカもコハダもトリガイも入ってた。 カニも。 久しぶりに海鮮丼で感動したな。 他のひとが食べてたアジフライも特大だった。 金目鯛フルコースもすごかった。 あれで2,000円は安いわ。 通いたい。