トロンテス

2023年と2024年のソムリエ二次試験は少し異例な問題が出されましたそれが【フランス/ソーヴィニヨンブラン】2年連続で国、品種ともに同じ問題です2023年度に僕は受験しましたがこの時のソーヴィニヨンブランは間違いなくフランスのソーヴィニヨンブランと言えるほどのものでした。国も間違いないと思えるほど、ゆうてしまえばとっても簡単な問題。ただ2024年度フランスのソーヴィニヨンブランはこれが難題となりました。熟成感がしっかりあり、 さらにトロンテスと考える人や、その色合いからアメリカのシャルドネと解答した受験生もいたようです。樽の香りもしっかりと感じたという受験生も多いようです。難しいという点でい…

2024年度のソムリエ二次試験のブラインドテイスティングは昨年と比べて品種と国だけでみるとそこまで難しくもないですまずは【白の①】 ドイツのリースリング 多くの受験生がリースリングまで辿り着いており、いわゆる王道リースリングだったのではないでしょうか？ドイツかフランスで悩むところではありますが判別は外観と味わいで僕は判断するところ…香りの判別だけでは全く自信がないです ドイツの場合は色は淡く、軽やかな味わい アルザスの場合は色はやや濃く、ドイツに比べると飲みごたえもあるイメージ、ただキレイな酸味はそこまで大きくは変わらないです。 どちらにせよドイツかフランスで悩むのは当然です。大体の受験生が香…

2024年度の銘柄が先日発表されましたが2番目の白ワインが少し気になるところです品種はソーヴィニヨンブラン 国はフランスこれが正解ですがけっこうアルゼンチンのトロンテスと解答した受験生が多いようです単純に考えるとソーヴィニヨン・ブランとトロンテスは同じアロマティック系でも個性は全く違うタイプなので間違いづらいですではなぜそうなったのか？？ ワインの名前は公開されないので判断しづらい所でもありますが 今回のソーヴィニヨン・ブランはフランスの中でも温暖な地域のものだった可能性が大きいです何年か前にソーヴィニヨンブランとは思えないような南国フルーツの香り、酸も穏やかなものに出会ったことがありますまだ…

ソムリエ2次試験対策において飲む品種と国は選びましょう！大量にテイスティングしても的が外れるだけ！イタリア、スペインなどのマイナーな土着品種なんてまず出ない！だれも分からないし差別化できない！ボルドーの赤も出ない！！だってブレンドだもの！品種が特定できないじゃないか！というわけで●国は アメリカ オーストラリア 日本 フランス イタリア アルゼンチン チリ スペイン ニュージーランドこの辺り●品種は 【赤】 カベルネソーヴィニョン シラー マルベック メルロー マスカットベーリーA ピノ・ノワール テンプラニーリョ サンジョベーゼ ネッビオーロ【白】 シャルドネ 甲州 アリゴテ リースリング …

ブラインドテイスティングWEEK47に臨んで ひさしぶりに東京・恵比寿のワインマーケット・パーティのブラインドテイスティングに参加した。今週は白2、赤1の3杯。 果たしてこの3杯のワインはどこの国でいつ造られたどんな品種のワインなのだろうか。さっそく予想してみよう。 ブラインドテイスティングWEEK47/1杯目 1杯目は白ワイン。色は限りなく透明に近いシルバーで、香りはかなり豊か。透明な蜜のような香り、花粉がたっぷりとついた春先の花の香り、桃、パイナップル、みかんとかのなんかこう、フルーツゼリーに入ってる果物的な香り。 となると候補は以下のみなさんだ。ゲヴュルツトラミネールヴィオニエトロンテス…

2023年受験しましたが2次試験はテイスティングです！ ※2024年度1次突破の方！おめでとうございます！テイスティング試験ですが…なかなか説明しづらいですが…とりあえず【何種類飲めばいいのか？】これっ！！どうしようかなーって1週間位悩んだのは覚えてます！2ヶ月後に試験なので！結果たどり着いたのは…【白】リースリング ソーヴィニョン・ブラン ゲヴェルツ・トラミナール シャルドネ ミュスカデ 甲州 ヴィオニエ トロンテス【赤】カベルネ・ソーヴィニョン メルロー シラー ピノ・ノワール ガメイ マルベック サンジョベーゼ ネッビオーロ グルナッシュ テンプラニーリョ マスカットベーリーAこの辺ばか…

2024年上期。57本、42.69Lのワインを飲んだ。 2024年上期に飲んだ印象的なワインを振り返っていこうと思う。 2024年上期の統計 項目 データ 本数 57 消費量 42.69L 支払った金額 80766円 1本あたり平均価格 1416円 セールによる割引額 51273円 白ワインの比率 33.3%（19本） スパークリングワインの比率 31.6%（18本） 赤ワインの比率 20.0%（12本） ロゼスパークリングの比率 7%（4本） 日本酒の比率 3.5%（2本） ロゼワインの比率 1.8%（1本） デザートワインの比率 1.8%（1本） もっとも高額 5500円（定価11000円…

1000円台のワインは大量生産、大量販売を狙ったもの。コンビニやスーパーなど量販店で売られ、イタリアンやフレンチなどもコース料理のペアリングで使う。しかし中には美味しい掘り出し物があり、格付けチェックで1万円を超えるワインとブラインドで飲めば、日本のマスターソムリエですら間違うワインがある。1000円台を侮るなかれ。標高1000メートルの山でも谷川岳や丹沢、奥多摩、白神岳、八甲田山、武甲山など3000メートル峰を凌駕する名山もある。ワインも同じ。1000円台で買える名酒を紹介する。 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン スパークリングワイン デザートワイン 限りなくワインに近いお酒 夏のブーリュ（日…

本日も元気にやってまいりました、WINE MARKET PARTYさんのパーティブラインド。先週いいところまで行ったけどあと一つ寄せきれずランクインを逃してしまって悔しかったけど、その悔しさもをバネに今週も頑張っていきたい所存。 ということで今週も元気に行ってみよう！ 今週のラインナップ 濃い白と淡い白、そして赤ワイン。 ところで今週はタイトルの出オチ感がとんでもないんだけど、今回かなり思考があっちこっち飛びまくったので、それを表現してみた。 あれこれ、あっちこっち考えたこと整理しつつ、まずは1つ目のワインから向き合ってみる。 左：色の濃い1つ目の白、右：淡めの2つ目白 いかにも完熟してますｯ…

ブラインドテイスティングWEEK42に臨んで ブラインドテイスティングWEEK42/1杯目 ブラインドテイスティングWEEK42/2杯目 ブラインドテイスティングWEEK42/3杯目 ブラインドテイスティングWEEK42予想を終えて 【追記】さて今週もワインマーケット・パーティ公式SNSで正解が発表された。以下、結果を見ていこう。 ブラインドテイスティングWEEK / 正解発表：1杯目 ブラインドテイスティングWEEK / 正解発表：2杯目 ブラインドテイスティングWEEK / 正解発表：3杯目 ブラインドテイスティングWEEK42に臨んで 先週お休みを挟んで今週も恵比寿のワインマーケット・パ…

今回はこちらのアルゼンチンワインです。 作り手はTerrazas de los Andes。 Wine Crafted in Mendoza Argentina | Terrazas de los Andes こちらのワイナリーはLVMHグループの子会社。 モエ・エ・シャンドンは、1959年からアルゼンチンに子会社を作り、ワイン作りをしていました。 1990年代に入り、新たにアンデス山脈の麓を開拓し、ワイン作りをするため、1996年に新しくワイナリーを立ち上げました。それが今回のワイナリーです。 ワイナリーはメンドーサにあります.。 ブドウ畑は標高 800mから1600mほどにあり、全体で 2…

家飲みを中心に2024年3月に飲んだワインの記録をアップします。バターフィールドのムルソー、ヤラ・ヴァレーのシャルドネ、シモン・ビズの2017年が印象的でした。