ナンプラーを買ってみる 初めて買ってみました。ナンプラー。 何でも食べるようになってきた子供達。今まではお醤油で代用していましたが…いけるかな？ 業務スーパーで買ったビーフンと一緒に、パッタイを作ってみます。具材を炒めて。 戻したビーフンを入れて、ナンプラーや酢、砂糖などで味付け。 そうそう、この感じ。アジア料理のお店に行った時の、なんだかワクワクするあの匂い。 パッタイ 「お店に来て食べてる！」と感じる味が自宅でも。美味しいです。 エビ、ニラ、もやしも料理を引き立てて…このあたりはソースの焼きそばの際と同じ具材のはずなのに不思議。 フォーなども今までは「ナンプラー無しver」で作ってきました…
