ニシン漬け、

皆さん、こんにちは！！ ヤングば～ばです。 「ニシン漬け」作ってみました。 今日でちょうど一週間、味見してみました。 ikinomusume.hatenablog.com 1/26漬け込みました。👇👇 材料 キャベツ 小さかったので２個 大根 1本 ニンジン 適当に少し 米麴 ２００ｇ（２－３時間ぬるま湯に浸したもの） トウガラシ 輪切り少し 身欠きにしん ５本、（一晩米のとぎ汁に浸けてきざんだもの） あら塩 大根+キャベツの3％位 味の素、砂糖少々 ジプロック大きいのに２袋になりました！！！ 冷蔵庫で徐々に発酵がすすみ美味しくなっていきます。 今日でちょうど１週間、 量が三分の2位になって水…