この頃、 だんだんと夏らしい 暑さを感じる季節になりました。 そう… 「冷麺/ネンミョン」シーズンです！ 実は辛い料理は苦手。 韓国料理で食べられる料理は 限られているのですが、 辛味なし（重要） 冷たく、さっぱりの 「水冷麺/ムルネンミョン」は大好物。 冷麺の主な種類はルーツでもある 「平壌/ピョンヤン」の平壌冷麺と 「成興/ハムン」の成興冷麺があります。 yahooさんの地図より 今回は好みの 平壌冷麺のご紹介ですー。 平壌冷麺の特徴は 麺 ：そば粉や緑豆粉の麺。柔らかい。 スープ ：澄んだ又は琥珀色の肉の出汁、 繊細な味。 スープに加えると言われる 「大根の水キムチ/トンチミ」の汁は お…
