2022年(令和4年)9月 9月は私の誕生月。見かけるといつも大行列のあのnoix de beurre(ノア・ドゥ・ブール)に娘が並んでくれたらしい。看板商品のひとつであるフィナンシェと、日を追うごとに味に深みが出るという熟成フルーツケーキを買ってくれた。なんと木箱入り。 スライドさせて開けると、物々しく布で包まれたフルーツケーキ。 受け取ったのは9月1日。でも、食べ始められるのは9月6日という。開封前の賞味期限は確か2ヶ月ぐらいあったはず。置けば置くほど美味しいような気がするけど、待ち切れない。 9月6日を待って取り出す。大きなプルーンが3つ。紅茶で煮たあと、さらに洋酒で漬けこんだものだそう…
