そんな真っ当な料理ブログです アラ美味しそうだな。 身も結構付いてるから煮るかと、アラ買いました ぴちっとラップをしてあるのが、購入品だという証拠写真です 魚を買うと、何故か魚をもらう真っ当な料理ブログ その後アジ貰いました 目が合う、いいアジでした 中身と頭とぜいご取って、冷凍庫でお眠りしていただきましょう。 まだ、鯛も冷凍庫にいますね tontun.hatenablog.com そんな感じでアラを洗ったら、水、酒、醤油と砂糖で煮ます 灰汁を取って、たまに煮汁を取りつつ煮るだけです。 後は特に面白いものなかったので、こんにゃくと茄子を煮ます 味噌、酒、水です 味噌が甘めなので、甘みなしで ど…
