バンコクのレストラン

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熊猫トラベル•1ヶ月前

【バンコク】注目のレストランKhaanでモダンタイ料理を満喫（2024.11）

ちょうどパンデミックの前ぐらいだったでしょうか、バンコクのレストランシーンが大変面白いと耳にするようになりました。なかなかタイに行く機会がなく、行きたいお店リストばかりが長くなっていましたが、ようやくバンコクの街中でゆっくり食事をする機会が巡ってきました。リサーチのおかげでとても楽しいレストラン体験ができたので、今日はその時の振り返りです。一人旅の強い味方、テイスティングメニュー気楽で身軽な一人旅ですが、残念なのはお食事の時にたくさんの種類を食べられないこと！もちろん、1品だけのお料理をしっかり味わうのも楽しいのですが、せっかく旅行に行くならその土地らしいお料理を色々食べてみたいもの。そ…

#タイ旅行#バンコクグルメ#バンコクのレストラン

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タイでも人気の『麻辣』味：シラチャの8番らーめんから見えるトレンド

【美しい海と山を望むシラチャのコンドミニアム】日本では最近『麻辣（マーラー）』味のメニューや商品が増えてきたように思います。以下に、考えられるその主な理由を挙げてみます。グルメの多様化と国際化日本の食文化は、ここ数十年で急速に国際化が進んでいます。日本人は新しい味や食材に対してオープンであり、特にアジアの他国の料理に対する興味が高まっています。四川料理の一部である麻辣味は、その独特の辛さと痺れの組み合わせが日本の食通たちの間で評判を呼んでいます。健康志向の高まり麻辣料理には唐辛子や花椒（ホワジャオ）といったスパイスが多く使われています。これらのスパイスは、新陳代謝を促進し、健康に良い…

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