ビゴさんのフランスパン物語塚本有紀 著晶文社2000年2月10日初版日本でフランスパンをある程度「かじった」方なら、誰でも知っているであろう、フィリップ・ビゴさんについて書かれた本です。ビゴさんの小さいころのフランスでの生活、日本に来たきっかけ、そして日本で「ビゴの店」を通してフランスパンを広めていく過程がわかりやすく書かれています。私ごときも、以前ビゴさんにお会いし、少しだけお話をさせていただいたことがあります。また、ある催しでも拝見したこともあり、そのユニークさとパワフルさに圧倒されました。また時々テレビでもお見かけしており、人気の高さが伺えます。ビゴさんを拝見していると、やはり職人の世界…