試飲はica(イカ州)のTres Generaciones(トレス・ヘネラシオネス)蒸留所のピスコ5種類 ピスコ・ケブランタ (一番右、ピンクのラベル) ピスコのメイン葡萄、ケブランタ種100%、アルコール度数44%カクテルに使いやすいピスコ。ノンアロマティック品種の単一葡萄で造られたピスコはプーロ (Puro)と呼ぶにがりやミネラルのような香りとボディの重み、オイリーな果実やナッツのアロマ、好み ピスコ・アチョラド (右から2番目、赤色のラベル) ケブランタ種、アルビジャ種、トロンテル種のブレンド。アルコール度数42%アチョラド (Acholado)は数種の葡萄品種ブレンドしたタイプを指す。…