市場概要 セルフライジング小麦粉の世界市場は、2022年に9億4,218万米ドルに達し、2031年には1億4,080万米ドルに達すると予測され、予測期間2024-2031年のCAGRは5.12%で成長する見込みです。 セルフライジング小麦粉市場は、健康と栄養への注目が高まっています。メーカー各社は、健康志向の消費者の嗜好に合わせて製品の配合を調整し、栄養成分を優先しています。また、消費者の多文化的な味覚嗜好にアピールするため、多様でエキゾチックな風味を製品に取り入れることで、市場の風味の幅を広げています。 例えば、2022年3月22日、小麦粉とコーンミールのメーカーであるホワイトリリーは、D…