お魚料理が続いていたので、「お肉が食べたい」という父に、すき焼きを作りました。昨日、友人と仲良しだった先輩(故人)のお宅にお伺いして,ご焼香をさせていただき墓参もして来ました。そこで、ご主人から美味しい牛肉の話を聞いたので「小川原湖牛」を買ってきたのです。こんなに美味しい牛肉が地元にあったのか!信じられないくらいでした。小川原湖牛はホルスタイン種と黒毛和牛種を交配した交雑種です。肉質は黒毛和牛のようにとても高品質で、更にホルスタインの血が混ざっていて体が大きいため、和牛の値段よりもリーズナブルに販売が可能。奮発する記念日でなくても美味しい牛肉を食べたい方にとってもおすすめです。美味しさの秘密は…