秋を先取りしたプレモルを買った 8月中旬を過ぎると、秋に向けたビールが続々と発売開始となる。今はその真っ最中トイいう感じ。 各社プレミアム、メイン、そしてビール系飲料各種秋のビールが登場。いつも僕はこの時期値段の下がった夏のビールを買うことが多いが、このビッグウェーブに乗ってしまった。 今回はサントリープレミアムモルツのアンバーエールを購入。 昔からエールという単語に弱く、新作ではエールの物をついつい買ってしまう。 さて、今回のアンバーエールだが、読んで字の如く、赤茶のエールタイプになる。 エールタイプの特徴は、上面発酵のビール。ざっくりいうと、高めの温度(ビールの発酵に関して)で発酵を行うた…