スーパーの地場野菜の売り場に 白小なす(ベトナムナス)…というお野菜を見つけました 見た目は… 緑で丸くて、なすというよりは、ミニトマト固くて、美味しそうには見えない(^◇^;) でもなんか…気になったので買ってしまいました Google先生に聞くと… 炒めもののメニューがたくさん出てきましたその中から、オイスターソース炒めを作ってみました 作り方は… ヘタを取って、食べやすい大きさ(半分か1/4)に切る 油で炒めて味付けをするだけ 合わせ調味料は… オイスターソース1:麺つゆ2 ニンニクを入れると風味が良くなります(^^) (めんつゆは濃縮タイプをそのまま使います) 作ってみての感想… 皮が…