ボウモア

＜ウイスキーの正体とは“時間”である と結論付けさせていただきますです＞ 「その４ 熟成」からの続きです。 10年もかけて熟成したんだから、もう、呑めますよね。っていうと、そうはいかないという話なんですね。 ウイスキー、なかなかヤッカイです。 二条大麦のモルト、仕込み、発酵、蒸留、熟成。麦、水、微生物、香り成分、樽由来成分。 いろんな要素を長い時間かけて育ててきて、ニューポットがウイスキー原酒として熟成完了したんです。 ところがこれで、そのまま呑んでいたのは昔の話。今はブレンデッドがウイスキーの主流です。 原酒が完成してから、まだ続く工程があるんですねえ。 個別の樽の中で完成した原酒、モルトウ…

お酒の神様、バッカスが現れて、「一人でキャンプ。焚き火の前で、お前が一番旨いと思う酒は何かな？」と尋ねたら、私は何の酒を選ぶのだろうか。 ■アイラなのか、違う土地か。 焚き火の炎は、絶えずその表情を変える。 まるで人の心の揺らめきを写すように。 表情を変える炎 静かに炎を見つめていると、いつの間にかにウィスキーの事を考えている。 アイラ島には、現在9つの蒸溜所がある。 一番新しいアードナッホー蒸留所は2018年の蒸溜開始なので、製品としては、今現在流通していない。 また、1983年に閉鎖されたポートエレン蒸留所は、閉鎖前に蒸留された原酒が高値で流通している。2020年再稼働の話があったがその後…

こんにちは！モツです！ 以前、アイラモルトの王『ラフロイグ』について紹介しました。 王ときたら次は、、、 女王ですね！（笑） 今日はアイラの女王『ボウモア』について紹介したいと思います。 私もこないだ祖父と美味しく飲みました！ スコットランドの「アイラ島」にある蒸留所で製造されるアイラウイスキーです。なかでも有名なのが、豊かで独特の味わいや香りが楽しめるシングルモルトの「ボウモア」です。 今回は、アイラウイスキーの特徴であるピートのスモーキーな香りや、ほのかな甘さの奥深い味わいが存分に堪能できる人気銘柄、ボウモアの魅力や種類について解説していきます。これからボウモアを楽しみたい方は、ぜひ参考に…

こんにちは。ZeekなGoeです。 当ブログへのご訪問、ありがとうございますm(__)m このブログでは、お酒に関するレビュー記事だったり、そのほかにもお酒に関する 内容を記事としてアップしていくブログとなります。 では、本日の目次となります。 [目次] 今回の記事について このお酒について 【お酒概要】 【基本データ】 【ボトル表面/裏面】 【中身】 総評 あとがき 今回のお酒広告 過去の関連記事 過去のBAR飲み記事一覧 その他 【人気ブログランキング】 【ブログ村ランキング】 今回の記事について 今回は、BAR飲み記事となります。 行きつけのBAR「Bar Suzuki」でのBAR飲みで…

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、アイラ島で造られるウイスキーの比較をしてみました。 既にレビューした、スモーキーな2つの銘柄を飲み比べました。 １つは、『ボウモア 12年』。 hinata0513.hatenablog.com もう1つは、昨日の『ラフロイグ 10年』。 hinata0513.hatenablog.com 【飲み比べた感想】 『ボウモア 12年』 ラフロイグよりも強烈な香りはありませんが、アルコール臭を強く感じます。 そして、口当たりは軽めですが、味わいが到達するスピードが速い気がします。 水割りだと甘く感じるのですが、ストレートだと、ラフロイグよりも甘みを感じ…

K’s MENU Note 『BOWMORE 12』 最初に紹介するのは、スコットランド、アイラ島の Whisky。 「ボウモア12年」だ。 Whisky に目覚めたのは割りと遅く、40歳を過ぎた頃。 そして初めて「BAR」なるものに足を踏み入れたのも同じ時期。 そこで初めて口にしたのが、この「ボウモア12年」だった。 「BAR」初体験の夜…。 そのBARは、自分の店のほど近くにできたお店。 一応、オーセンティックなBARなのだが、なにせ郊外の小さなお店。 お酒の種類は初心者には圧巻も、今思えば標準より少な目だったようだ。 早速、メニューを開いて見るが…、 バーボン以外は全く知らない名前ばかり…

＜ウイスキーの正体とは“時間”である と結論付けさせていただきますです＞ 「その４ 熟成」からの続きです。 10年もかけて熟成したんだから、もう、呑めますよね。っていうと、そうはいかないという話なんですね。 ウイスキー、なかなかヤッカイです。 二条大麦のモルト、仕込み、発酵、蒸留、熟成。麦、水、微生物、香り成分、樽由来成分。 いろんな要素を長い時間かけて育ててきて、ニューポットがウイスキー原酒として熟成完了したんです。 ところがこれで、そのまま呑んでいたのは昔の話。今はブレンデッドがウイスキーの主流です。 原酒が完成してから、まだ続く工程があるんですねえ。 個別の樽の中で完成した原酒、モルトウ…

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ウイスキーはほとんど信濃屋で買ってる筆者！ 引用元:https://www.enjoytokyo.jp/shopping/spot/l_00043646/ で、 信濃屋で買ってる一番の理由が、 Amazonよりもたいてい安い ってことで、 リュックサック背負って、 会社帰りにせっせと信濃屋通ってる筆者・・・（変人） 引用元:https://www.irasutoya.com/2018/11/blog-post_70.html で、 信濃屋で買うメリットってもう一つあって・・・ それが、 たまに在庫処分や月替りでとんでもないセール価格で買える！ これ！ 本当にたまにだけど・・・ 掘り出し物のウイ…

■ 同じジャンルの商品の最新情報は、最新情報検索 でチェック！■FR030. 未開栓古酒 ◆ BOWMORE ボウモア 12年 スコッチウィスキー ダンピーボトル 1000ml 43% 箱付属 ●●● 商品詳細写真 ●●● ↓↓↓↓↓↓ ※ページ全ての画像・説明をよくご確認の上、ご入札をお願いします。 入札、ご落札いただきました際には、内容全てにご賛同頂いているものといたします。 こちらのオクはかんたん取引にて出品しております。 取引の流れは こちら をご覧ください。 ・・・ 2021/02/28 03:18 現在終了日時: 3月 1日 21:02現在価格: 46,510 円 入札件数: 47…

ラベル情報： ISLAY TRILOGY Aged : 36yo Distilled : 1969 ALC : 40.3% Mission Murray McDavid 京都洋酒研究所 香り：華やかな芳香、トロピカルジュースと潮の香り。マンゴー熱っぽさとパッションフルーツの青っぽさ。貝殻や灰、ピートのニュアンス。底の方に濡れた樽香。 味わい：スパイシーな樽香が印象的。オイリー、香木。パヒュームのヒント。バナナクリーム。甘い煙、海水。蒸しパン、餡子。濾したフルーツジュース。 好み：★８ 80 雑感：60年代蒸留のブレンデッドモルト。 中身は ・ボウモア 1969 バーボン樽 ・ブルイックラディ …

さて、先日買いたいウイスキーがあったが発売日にして買えなくて残念だったと語った。 small-editor.hatenadiary.jp www.theglenlivet.jp ザ・グレンリベット12年イリシット・スティル・・・限定数とのことで、2月15日発売前からネット通販でも予約販売は売り切れ、通販サイトでも発売当日の日中には売り切れってことで、あきらめて前述の語りになったわけだ。 それでも、やや、あきらめきれずに、近場の酒屋で聞いてみたりしたりしたし、折あるたびに酒屋系統を回ってみても箸にも棒にもかからず、本格的にあきらめねばならないのかなと思っていたところだ。 SNSでこのお酒に関して…

『もし僕らの言葉がウイスキーだったなら』 村上春樹 1999 新潮社 村上春樹さんがシングルモルトを味わうべく訪れたスコットランドのアイラ島にまつわるエッセイ。 普段はウイスキーは飲まないのに、作品を読んでいると、無性に飲んでみたくなりました。早速、本作品の中でもアイラ島のポピュラーなシングルモルトとして登場した「ボウモア」をドンキホーテで購入。飲みながら読み進めるとなかなか良い感じでした😃 写真と文字で情報が入ると普段は全くスルーしてたウイスキー売り場も風景が違って見えたのが一番の収穫かもしれません。 #読書 #reading #もし僕らのことばがウィスキーであったなら #ボウモア #村上春…

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ラフロイグを船橋方面からお恵みいただきました。 ラフロイグはいいものです。 え、ラフロイグってなんだ？ ウイスキーです。 ウイスキーのなんだ？ スコッチです。 スコッチってなんだ？ スコッチ・ウイスキー - Wikipedia スコットランドにおいて製造されたウイスキーであって、 (a)スコットランドの蒸留所にて、水および発芽させた大麦（これに他の穀物の全粒のみ加えることができる。）から蒸留されたものであって、(i)当該蒸留所にて処理されマッシュとされ、(ii)当該蒸留所にて内生酵素のみによって発酵可能な基質に転換され、かつ、(iii)当該蒸留所にて酵母の添加のみにより発酵されたものであり、(…