今年春のドイツの旅ではパン博物館やソーセージ博物館を訪れましたが、ビールの町にも出かけてみました。ドイツのど真ん中にある大学町ゲッティンゲンの北30kmほどにあるアインベック(Einbeck)がビールの町なのです。 これまでにドイツのど真ん中の美味しいビールとして紹介したアインベッカー・ブラウハウス社のビールがまさにアインベックの町で醸造されます。 アインベックの町は以前にもたびたび紹介しているアイヒスフェルト(Eichsfeld)にあるドゥーダーシュタット(Duderstadt)に勝るとも劣らないたくさんの木組みの家があります。 こちらは町の中心部。画像中央、円錐のとんがり屋根の建物が中世の…