Poppy seed(スパイス事典) 「ポピーシード(ケシの実)」は、 あんぱんの表面についている小さな粒々です。 ポピーシードについて アヘン 種類 スパイスの特徴 風味や香り 健康効果 Data 美味しい利用方法 ポピーシードについて ケシ科に属する植物は、 けし、ひなげし、おにげし、ちしまひなげしなど 200種類以上あると言われ、 赤や黄色などカラフルに咲き誇るポピーは鑑賞用としても人気です。 古くから薬用、食用として利用されていて、 最近はスーパーフードのひとつとして注目されています。 アヘン ケシの花が散ってから約10日後、 蒴果が未熟なうちに特殊なナイフで縦に浅く切り傷をつけ、 滲…