2024更新 マグロの日 10月10日はマグロの日 〜日本で食べられているマグロ5種類〜 【クロマグロ】 全長3mを超えるマグロの王様、脂のりがよく大トロが多い。味が濃い最高級。 【ミナミマグロ】 全長2mを超える、引き締まって赤みが濃い、甘みがある。寿司によく使われる。色が変わりやすい。 【メバチマグロ】 全長2mを超える、生産量が最も多い、ほどよい脂でさっぱり、刺身に向く 【キハダマグロ】 2mを超える、薄いピンク色、脂肪が少なくあっさりした赤み 【ビンナガマグロ】 全長140cmほど。シーチキンによく使われる。安価。 縄文時代からマグロを食べていた日本人。昔からマグロの美味しさは知ってい…