マグロのテールステーキ いつものスーパーで、こんなものが売られていた。 マグロのテール。しかも本マグロと来たもんだ。。 迷いなく購入。 で、焼いてみた。 焼く前に、骨の中心にあったコラーゲン的なものは全て溶けた。 居酒屋とかで食べたことはあったが、自分で調理するのは初めて! 焼くのに多少時間がかかったが、おいしそうに焼けた。 いざ、実食。。 まずいなどあろうはずがない。(〇チローか) 脂がのってとてもおいしい!! ただ、可食部が少ない。。 半額の222円で購入したが、444円だと、やはり中々手が出しにくいのであろう。 大量に半額で売られていたよ。。 こりゃー仕入れ担当者は怒られるな。。 あれか…